Montag, 27. Februar 2012

Sauerkraut mal als Salat

der war sooo lecker den habe ich schon aufgefuttert. Also kein Bild mehr möglich gewesen.
aber meinen Crazyfoodblog muss ich auch mal wieder füttern ;-)
Hier das Rezept ohne Maßangaben.

1 Weißkohl reiben
Essig nach Wunsch
Öl nach Wunsch
Salz
Pfeffer
Kümmel

Aus Salz, Essig Pfeffer und Öl eine Salat-Marinade herstellen über das Kraut geben und mit Kümmel abschmecken. Ca. 15 Minuten oder länger stehen lassen. Der Krautsalat ist zwar trocken am Ende aber schmeckt nach dem ersten Tag noch besser.

Guten Appetit